compter fleurette!!!!!

quelques belles de chez nous

2010-10-11T18:43:00.002+02:00

campagne

2010-07-05T09:25:00.002+02:00

En vacances!!! On souffle un grand coup et on reprend le chemin des ballades.
Campagne ardennaise ou rwandaise???
V'là déjà une partie de réponse

Et encore une autre!!!!Et puis celle-là si on la trouve chez nous faites le moi savoir

masque

2010-06-06T17:02:00.002+02:00

Avant le Rwanda, nous étions au Burkina Faso. Nous avons rencontré une famille orignaire de Lyon, si je ne me trompe, venus là pour trois ans d'expatriation. Ils ont créé un blog qui est dans les favoris. Si vous avez envie de sourire et même de rire en lisant la presse locale allez y!!!

Un des articles nous montre un superbe masque d'afrique centrale, un peu plus au nord que nous. Ici aussi il y en a de toutes les sortes. En voici quelques uns.....

faux mont Kabouyé

2010-05-23T19:51:00.004+02:00

Nous v'là partis à l'assaut du mont, c'est la colline la plus haute du Rwanda plus de 2600 mètres d'altitude.

A quelques kilomètres de là, et après avoir grimpé déjà quelque smètres( je vous jure que la photo est prise à l'horizontal) on peut la chaîne des volcans Rwandais, la pointe qu'on voit là bas dan sla brume c'est le Karisimbi. Le volcan le plus haut du Rwanda, un mort celui-là (le rêve du mari, nous emmener là haut!!!!!)

Quant on arrive tout là haut, le mari sort le GPS, il avait pris les points de repère avant de partir,

et là, là,.... Nous nous trouvons à 2 kms à vol d'oiseau de ce mont Kabouyé et trente mètres plus bas que prévu en altitude. Bon et bien ce sera pour une prochaine fois peut être...

Et celui là qui nous regarde avec ses yeux tout rond, est ce qu'il a compris notre déception????

On a une bonne excuse tout de même, pas de plaque routière vous signalant que pour arriver là il faut tourner à droite ou à gauche. Quand vous êtes sur les pistes ça se séparent ça tournent à droite et puis à gauche ou en rond parfois aussi .

Pas très souvent des nouvelles mais le boulot fait qu eje n'ai plus bcp de temps pour moi. Ce qui ne m'empêche pas d'aller vous visiter.

Bonne semaine

Bel---gique

2010-05-05T20:01:00.002+02:00

Y a-t-il besoin d'ajouter quelque chose à ça??? Nous qui sommes loin, ça nous parait être un fameux bor.... Mais alors pour les non belges qu'est ce que ça doit être??? A vous de me le dire!!!!

plus le temps...

2010-04-21T19:59:00.002+02:00

Et me revoici depuis lundi derrière le bureau de la maitresse et ce jusqu'aux vacances, aux grandes... Donc pas eu le temps de préparer quoique ce soit cet aprèm, entre le repassage, le ménage et aller conduire et rechercher la marmaille partout, j'ai zappé mon gâteau mais par contre les enfants m'en ont préparé un dimanche .

le cake Bamboula ( malheureusement pas pensé à prendre des photos)

Il faut:

- 125gr chocolat fondant
- 60gr beurre ou margarine
- 3 oeufs
- 125gr sucre poudre + 2 sachets sucre vanillé
- 50gr farine

Dans poêlon et sur feu doux, faire fondre beurre + chocolat. Quand le tout forme une pate, retirer du feu et incorporer un à un les 3 jaunes d’œufs puis sucre et farine.
Battre les blancs en neige, ajouter à la pâte.
Beurrer un moule à cheminée si vous avez, y verser la pâte et cuire à feu très doux (175 degrés) pendant 25 min environ. La pâte doit rester molle mais il faut qu’en y plongeant un couteau, la lame en ressorte nette.
Servir avec une crème à la vanille pas trop épaisse.

SUPER BON! MERCI Françoise pour la recette.

une petite nouvelle se montre au jardin

2010-04-17T09:07:00.003+02:00

On désespérait de la voir reprendre, il faut dire que la bouture a été "chipée" à la va-vite le long de la route. Maintenant c'est fait, Monomme l'a plantée et toute jeune, une vingtaine de centimètres de haut elle nous gratifie de sa première floraison!!!. Le fiston c'est collé à la fabrication de l'archelle parce que, oui, c'est une plante grimpante. Imaginez là dans quelques mois toute couverte de ces jolies fleurs roses...
Bon we

oeufs à la neige ou île flottante???

2010-04-14T16:21:00.002+02:00

on est toujours mercredi non???? Alors voici non pas le quatre heure d'aujourd'hui mais bien le dessert d'hier au soir.
Ingrédients:
-8 oeufs, séparer le jaune du blanc
-1 litre de lait bouillant (qui a cuit soit avec une gousse de vanille soit avec 2 sachets de sucre vanillé et une pincée de sel)
-150 grs de sucre.

Préparation:
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter doucement le lait bouillant
remettre ce mélange sur feu doux et mélanger durant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe un peu ( ne pas la laisser cuire sinon l'aspect un peu berk)

Battre les blancs en neige très fermes et y ajouter à la fin deux c à s de sucre.

Mettre cuire une grande casserole d'eau, et y déposer des " boules" de blancs en neige, laisser une minute d'un coté puis retourner et laisser une minute de l'autre. Les déposer dans une passoire ou sur un papier absorbant.

Déposer les îles sur la crème quand celle-ci est bien froide.

Pour agrémenter le tout on peut fair eun caramel et verser dessus mais ici, le (..!!??:://==) de sucre local fond et se recristallise tout de suite sans passer par le brun!!!

Dix ramequins avec ces quantités et il n'y en a plus....

long we à Gisenyi

2010-04-10T09:07:00.003+02:00

W.E. de Pâques, une petite escapade tout au nord du lac Kivu, 3 h de route pour faire un peu plus de 150 kms, pas d'autoroute ici et ce serait presqu'impossible, ça tourne tout le temps, ça grimpe ou ça descend tout le temps. Il n'y a pas la mer mais l'estomac lui a l'impression que si...Nous avions le choix entre l'hotel grand chic, le moyen chic que tous les blancs de Kigali fréquentent, ou les chambres de passage du centre Kigufi tenus par des soeurs ( pas trop nos convictions mais bon....) Voulant passer un peu de temps pénard, pouvoir passer trois heures avec un bouquin sans être em..... Nous avons opté pour ce dernier et n'avons rien regretté.

Et si après ça on nous dit que le paradis n'existe pas.....

idée cuisine ... V

2010-04-07T19:42:00.004+02:00

Pas de recette aujourd'hui pas eu le temps de préparer, en plus ça y est l'homme de la maison c'est lancé dans la transformation de la cuisine donc pas bien tout les deux dans cuisine à tourniquer. Par contre j'ai récolté une partie du cerfeuil et du persil, après lavage, ébranchage ou effeuillage, et puis, après la cuisson du pain au four, j'y le persil ou le cerfeuil ( four éteint bien sur) et je l'y laisse le temps qu'il se désèche. Ensuite je l'écrase et je le mets en pot de verre avec le couvercle et je le conserve à l'abri de la lumière.
Maman le passe au micro ondes, une minute sur la force la plus faible s'il est encore humide en le sortant repasser une minute. Puis écraser....
ça permet d'en profiter tout l'hiver pour ceux du froid de la haut...

unp'tit coin d'ciel rwandais

2010-04-01T08:52:00.002+02:00

avec un peu de bleu,dejaune, de gris, d'orangé,...................... bon we

des gaufres pour ... Vick

2010-03-30T15:29:00.003+02:00

On est mardi d'accord mais aujourd'hui j'ai un peu de temps pour préparer des gaufres d'outre meuse, j'ai trouvé la recette sur http://gaufresbelges.com/ . J'ai pris la recette galette d'Outre-Meuse. Pour ceux qui ne connaitraient pas c'est un quartier de Liège qui se trouve de l'autre coté de la Meuse par rapport au centre ville.

J'ai doublé les proportions parce qu'avec mes voraces ça file.

Ingrédients
250 gr de farine
15 gr de levure
lait tiède
125 gr de sucre
2 oeufs
100 gr de beurre ramolli
une pincée de canelle
une pincée de sel

Faites une fontaine avec la farine et au milieu, délayez la levure avec un peu de lait tiède
Faites la pâte et laissez lever environ 30 minutes, ajoutez le sucre, le beurre, les oeufs, une pincée de cannelle et une de sel
Pétrissez le tout et divisez alors la pâte en morceaux de la grosseur d'un oeuf
Laissez encore lever pendant 1 heure
Faites chauffer un fer à gaufre à rainures moyennes
Une fois, le fer chaud, commencez la cuisson

Bon apppétit...

" un gâteau pour ... Vick"

2010-03-23T17:45:00.008+02:00

La blogosphère de la couture, de la bricole, des essayages et des réussites, de la patisserie est un peu en deuil. Vick est partie ...

Tous les mercredi, jour des enfants, elle nous postait une de ses recettes.

Je me dis que pour qu'elle reste encore un peu parmi nous ce serait bien de perpétuer cette petite habitude. Soit on se passe le relais et de mercredi en mercredi on se passe le relais de blog en blog soit vous pouvez m'envoyer vos recettes réalisées avec photos et je les publie.

Donc voilà demain mercredi....

Premier gâteau

Quatre-quarts au citron:

Ingrédients

------------

-4 oeufs

-250 grs de sucre fin

-250 grs de beurre mou

-250 grs de farine tamisée

-1 c à c de levure chimique

-le zeste d'un citron et son jus

-1 pincée de sel.

Préparation

-Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs

-verser le sucre sur les jaunes et battre au fouet jusqu'à ce que ça blanchisse

-ajouter petit à petit le beurre et la farine en alternant. Bien mélanger

-Ajouter la levur, le zeste et le jus de citron

-Battre les blancs en neige et le sincorporer dans la pâte délicatement

-Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé

-laisser cuire 15 min à th 6 puis 30 min à th 7

-vérifier la cuisson en piquant un couteau dedans et démouler quand il est tiède.

C'est Pimprenelle qui l'a fait, ici pas de sucre blanc, donc toujours des gâteaux un peu brun et elle a utilisé de la farine mélangée ( l'erreur est humaine et ma fois du haut de ses 8 ans elle ne s'est pas si mal débrouillée) il a tout été mangé...sans ralerie.

une petite touche de couleur

2010-03-21T21:43:00.003+02:00

Le Rwanda, pays du printemps perpétuel sauf qu'ici pas d edébut de printemps avec toutes les éclosions de bulbeuses, bon à défaut de jolies centaurées aux coloris délicats.
Un bon début de printemps à tout le monde.

bricoles

2010-03-21T10:16:00.003+02:00

Un peu ras le bol de ces aiguilles qu'on cherche partout et on en trouve une ou l'autre et jamais les deux à la fois sans parler des différentes parties du tricot en cours qui trainent ( mais non) une à droite et l'autre à gauche. Donc, j'ai sorti la machine au départ pour faire un rage aiguille à tricoter et comme d'hab. Je me lance sans dessin, dans modèle et comme d'hab j'ai trois fois trop de tissus donc je range les aiguilles et les parties du tricot. Lr tout est de tout ranger dedans à chaque fois et ça c'est une autre paire de manches!!!!

IKINIOUGOUNIOUGOU ou IKINIUGUNIUGU???

2010-03-20T18:50:00.002+02:00

Quelques jours de beau temps, c'est-à-dire juste pas de pluie.

Et puis un orage, plein de flotte, ça y est on a rouvert les vannes .

Le soir arrive, une lumière qui s'allume et hop....

Un tapis blanc sur les moustiquaires ( encore bien qu'elles y sont vous imaginez toutes ces bestioles dans le séjour).

Le lendemain, un tapis d'ailes et plus une seule bête juste des geckos bien repus.

Et leur nom??? Le latin, je ne sais pas, le français encore moins mais du temps du Burundi ça s'appelait comme le titre.

un peu de flore gustative ce coup ci

2010-03-19T14:01:00.004+02:00

Une pomme...un pommier

Une poire... un poirier

Plus local

Une banane...un bananier

Une mangue...un manguier

Mais l'ananas....

pousse-t-il sur un ananasier???? En tout cas il pousse comme ça.

et voilà....

2010-03-15T10:14:00.003+02:00

Je sors de chez le médecin. Avec les remplacements en maternelle, j'ai réussi à me choper un virus de petits???? Plus d'immunités contre ce style de virus me dit le docteur!!!!

Me voici donc clouée à la maison avec 39° le nez qui coule, la gorge qui gratte et les yeux larmoyants.

Enfin, on va pas se laisser abattre dans 24 à 48 h c'est fini et reprise du chemin de l'école. En attendat, ça l'fait tient la remplaçante qui tombe aussi malade...

cocci-nl.blogspot.com/feeds/posts/default

Kitchen garden

2010-03-03T19:36:00.002+02:00

Et voici un système de culture que l'on rencontre un peu partout ici. Devant les maisons, dans les écoles, dans ou autour des prisons. 9a permet de cultiver plus de légumes sur moins de surface. ce qui permet aussi de laisser l'espace libre pour des cultures d'un peu plus grande ampleur, ça joue aussi sur l'équilibre alimentaire. On cultive d'autres légumes que dans les champs, carottes notamment. Celui-ci est pris dans l'école agro vétérinaire de Ruchachi, près de Gakenké. Cet établissement est soutenu par l'APEFE (organisme belge) pour lequel mon homme travaille.

gâteau de semoule au caramel

2010-02-28T10:33:00.005+02:00

Hier matin, tournant un peu en rond avec Pimprenelle on se décide pour faire un gâteau. Plus que deux oeufs, un peu juste non!!!! et bien non, on a trouvé.....

Ingrédients:

100grs de semoule

70grs de sucre fin

500 ml de lait
2 oeufs
100grs de raisins secs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel.
10 morceaux de sucre
1 citron

Préparation:

-faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sel

-mettre les raisins à gonfler dans de l'eau chaude

-quand le lait bout, y jeter la semoule en pluie

-mélanger et laisser cuire pendant une dizaine de minutes sur feu doux

-enlever la casserole du feu et introduire le sucre ainsi que les deux oeufs battus.

-bien mélanger et ajouter les raisins secs égoutter et mélanger délicatement.

-mettre 10 morceaux de sucre avec quelques gouttes de jus de citron dans le moule à gâteau

-faire fondre le sucre et attendre qu'il brunisse

-verser la préparation semoule sur le caramel

-enfourner à four chaud durant 45 à 50 min.

et une petite dernière, pour vous rappeler que bientôt le printemps arrive pour ceux qui ce trouvent au nord.

création

2010-02-23T15:55:00.002+02:00

Chez http://pourviolette.canalblog.com et chez
http://a-deux-mains.over-blog.fr il y a un concours venant d'une troisième comparse(dont j'ai oublié le nom) sur les prénoms les plus créatifs. Il y a une Valérie avec une cinquantaine de blogs créa et une autre Isabelle qui en a elle une quarantaine. Plein de belles images à découvrir, plein de chouettes choses à créer en surfant de l'un à l'autre alors bon amusement surtout si vous avez du temps. Et surprise pour moi, je suis dedans....
Bonne semaine et bisous à tous

chat

2010-02-20T12:05:00.002+02:00

Quand nous sommes arrivés au Rwanda une surprise nous attendait dans le jardin, 1 an 1/2, un tigré du nom de Simba qu'il porte assez mal d'ailleurs, il fuit toujours devant les autres chats, même nos poules n'en ont pas peur, c'est dire..... L'animal fait le plaisir des filles qui sont accueillies à chaque fois par un miaulement et un frottage de jambes. La seule condition c'est pas dans la maison, ma moitié étant allergique.

A défaut de l'avoir en vrai dans la maison, je peux toujours leur décliner en broderie de toutes sortes, mais ce n'est pas la même chose, ça c'est sur.

Image prise à droite, à gauche sur le web sans plus savoir chez qui, désolée donc de ne pas mettre de lien.

bat....man ou mouse

2010-02-16T15:37:00.003+02:00

Un petit tour de pirogue vers une île aux airs paradisiaques

J'ai bien dit l'air... A notre approche une nuée d'ailes s'ouvrent

Par milliers et pour en rajouter voici le conducteur de la pirogue qui tape dans ses mains et le ciel bleu s'est obscurci

Pour laisser la place à ces bêbêtes juste un peu plus grandes que nos pipistrelles ( mon oeil, oui, une bonne vingtaine de cm d'envergure brrr...) Et en prime, il fallait arriver à éviter les chiures.
Moi j'en ai prix deux, une sur le sac à dos, l'autre sur l'épaule. Beurk .
Et ma grande gazelle qui disait en approchant je veux une maison là-bas, elle a vite changé d'avis et choisit une autre île ( tu m'étonnes).

Un sourire du Rwanda ou d'ailleurs...

2010-02-10T18:14:00.002+02:00

Celle là on l'a déjà tous vue, ce mignon chaton au sourire angéliqueet celle là tout aussi craquante un beau sourire du froid

Et moi, je vous propose un beau sourire de.................................................................................................. cochon

Bien trop content que ma grande gazelle lui gratouille la tête. Dès qu'on arrête il grogne, dès qu'on le touche le sourire apparaît. Une belle bête de compagnie non!!!! Qui qu'en veut?????

qui l'eu cru???

2010-02-04T17:24:00.004+02:00

J'arrive à un feu tricolore, je suis dans la file qui tourne à gauche, devant moi, pas très rapide. Le feu passe à l'orange au moment ou j'arrive et je vois de l'autre coté du carrefour un flic. Réflex, je m'arrête pour être sure que ...(à savoir qu'à Dakar, je me suis faite arrêter parce que j'avais brûlé un feu, la copine qui était avec moi, a pris le flic par la main, lui a fait traverser le carrefour pour lui prouver que le feu n'allait pas donc que je ne pouvais pas deviner qu'il était rouge. Excuse du flic qui m'a dit ne pas savoir que le feu était noir hahaha). Et v'là le bonhomme qui s'agite et qui me fait passer au rouge pour m'arrêter. Je me dis " ben merde qu'est ce que j'ai pu faire???" Et bien l'avant de la voiture dépassait la ligne blanche de 20 cm et c'est dangereux!!!!
Mea culpa de ma part, oui, oui, j'ai bien compris, je ne le ferai plus,je dois juste faire bien attention la prochaine fois etje sais maintenant qu' il vaut mieux passer à l'orange que de dépasser la ligne blanche. (Pourtant il y a 20 ans on m'avait bien dit le contraire!!!) Aie Aie Aie le retour en Belgique planquez vous quand j'arriverai après 18 ans de conduite en Afrique je suis un peu perdue avec le code de la route.

photo de http://www.licornebd.com

La chaleur

2010-02-01T15:11:00.003+02:00

Un p'tit peu chaud pour le moment, nous sommes dans la petite saison sèche, ça fait jusqu'à présent une semaine sans pluie et où le thermomètre avoisine les 30° au moins. Et les parents qui arrivent dans quelques jours, ils vont se prendre au moins 25 degrés de différence....... J'en profite donc pour vous envoyer un peu de soleil pour ceux qui en ont besoin et pour ceux qui sont sous le soleil un peu de fraicheur.

La première photo a été prise aux chutes d'Ouzoud au Maroc, la seconde à Banfora au Burkina Faso.

JOURNEE NATIONALE DES HEROS

2010-01-30T16:19:00.004+02:00

Petite explication de la journée des héros, instaurée après la guerre ( 1994). Pour ma part, je n'en sais guère plus, je croyais que c'était un peu pour les anciens combattants mais en lisant différents articles, je pense que c'est plus tourné sur l'avenir positif du Rwanda et l'espoir qu'un jour ce beau pays s'en sorte seul.
L'article suivant est tiré de la presse rwandaise, à lire.

Chaque I er février de l'an, le Rwanda célèbre la Journée Nationale des Héros. Au Stade National Amahoro, le Président de la République Paul Kagame annonce que l'héroïsme ne s'arrache pas dans la mendicité. Il souligne l'amour du travail et la non dépendance quelle que soit sa forme. A cette occasion, le Chef de l'Etat rappelle aux Rwandais qu'il est temps de faire une analyse du passé et du futur en vue d'accomplir tous les jours, les actes héroïques.La Journée Nationale des Héros est célébrée au Stade National Amahoro. Les Kigalois et certains délégués provinciaux ont répondu en masse aux cérémonies qui ont été assaisonnées principalement par les danses traditionnelles. La Maire de la ville de Kigali, Dr Aisa Kirabo Kakira, adresse un mot de bienvenue à tout le monde. Elle souhaite à tous les Rwandais une journée heureuse des héros. Le Ministre Joseph Habineza qui coiffe le Ministère des Sports et de la Culture , rappelle le thème du jourà savoir " Renforçons les paris héroïques tout en promouvant les valeurs culturelles rwandaises "
Dans son discours, M. Habineza montre que la culture rwandaise renferme des proverbes faisant allusion aux actes généreux et héroïques. Ceux-ci ont marqué les ancêtres rwandais. A présent, tout Rwandais devrait emboîter le pas à ses aïeux et devenir aussi héros. Cependant, il critique certains faits qui freinent encore le développement socio-économique des Rwandais et qui les soustraient du héroïsme. M. Habineza pointe son doigt accusateur au népotisme et au clientélisme qui tendent à devenir chroniques dans certaines institutions publiques. Il fait éloge à la bravoure du Président de la République Paul Kagame qui devrait figurer sur la liste des Héros rwandais. " J'ai demandé à la commission chargée d'étudier et de dresser la liste des Héros pourquoi le Président Kagame ne figurait pas sur la liste des Héros. La réponse à cette question est que Kagame lui-même a réfuté cette idée. J'ai vite compris la motivation de sa cause, car il pouvait être vu comme un dictateur aux yeux de ces pays policiers du monde…Pourtant, il est héros, le monde l' a couronné à travers plusieurs certificats de mérite et coupes de bonne gouvernance ", affirme M. Habineza.
Le moment attendu par le grand public au rendez-vous au Stade National Amahoro est enfin venu. Le Président de la République Paul Kagame rappelle le grand rôle des Héros. " C'est de faire le choix, c'est se soustraire du mal, c'est de renoncer à ses propres intérêts", analyse le Chef de l'Etat.Le Président Paul Kagame qui réagit au souhait du Ministre Habineza, affirme qu'il est heureux d'être " héros du progrès ". Paul Kagame réitère son vœu de développer le pays et ainsi mettre un terme à la pauvreté. " Pensez à devenir vous-mêmes héros. Ne projettez jamais que tel sera héros pour vous" , dit Paul Kagame en faisant allusion à toutes les voies qui doivent conduire les Rwandais dans le développement. " Il faut faire un examen minutieux de la conscience tout en se demandant d'où venons-nous et où allons-nous ", ajoute-t-il.
Les genres de corruption énoncées par le Ministre des Sports et de la Culture , M. Joseph Habineza (népotisme et clientélisme), Kagame en déduit que la route est encore longue pour avoir un monde doté de la vertu héroïque." Quand elle est visible dans l'administration, cela signifie que la route qui mène vers l' héroïsme est encore longue", réplique le Président de la République qui rappelle que chaque début de l'an, les membres du gouvernement central (toute la hiérarchie) doivent se concerter pour discuter sur les grandes orientations politiques du pays. Sans devoir préciser sur le menu de cette concertation en pleine organisation, le Président a dit seulement que cette concertation est prévue dans le meilleur délai.Le Président Paul Kagame a conclu son discours en insistant sur la lutte contre la pauvreté. " On ne peut pas vanter sa bravoure dans la pauvreté, dans la paresse ni la dépendance ". Le travail est le remède.
Safari Byuma http://www.orinfor.gov.rw/DOCS/politiquea711.htm

TÊTE EN L'AIR

2010-01-29T14:01:00.002+02:00

Dans la vie, il y a des gens comme ça, où tout est bien planté en ligne droite (c'est le potager de mon homme....)

Et puis il y en a d'autres comme ça un peu fouille fouille, mais certainement tout aussi efficace.(ça c'est le coin d'herbes aromatiques qu'on laisse pousser dans tout les sens et que le mari laisse faire)

Moi, je suis plutôt coin herbe. Et les belles photos que je devais vous mettre du mont Kigali, et bien, elles sont dans ma tête parce que l'appareil est resté dans l'armoire..... ça donne une bonne excuse pour y retourner hihihi

Mont Kigali

2010-01-26T20:26:00.003+02:00

-Ho bonjour maman Pimprenelle, êtes vous libre jeudi après-midi?
-Ben , oui, je pense bien.
-Pourriez vous nous accompagner au Mont Kigali?
-Ho oui, bien sur maître Pimprenelle.
Et dans la tête un YES je vais enfin voir Kigali d'en haut.
Photos à venir.....

Un quartier de Kigali

2010-01-24T12:33:00.003+02:00

Il y a, à Kigali, un petit lac artificiel, il est juste à coté du golf, bien vert.
Kigali est une ville en plein changement, on peut voir sur l'arrière quelques tours qui poussent comme des champignons au centre ville.
C'est une ville très verte, des arbres un peu partout, ça nous change de l'Afrique de l'ouest. Et le fait que les collines avoisinantes ne sont pas bâties, amplifie cette impression de verdure.

Nouveau quartier en court de réaménagement. Le quartier entier se fait raser et reconstruire, souvent au détriment des plus pauvres qui s'exilent en périphérie de la ville.Autour de ce petit lac, nous sommes allés faire une marche d'orientation avec la classe de la plus jeune, ils ont beaucoup aimé même si nous nous sommes un peu perdus. La semaine prochaine le Mont Kigali, j'espère pouvoir en être et du coup mettre quelques photos de Kigali vu d'en haut.

Et encore une inconnue qui pousse au milieu des capucines, c'est une labiée mais laquelle??? En ce moment pas de feuilles que des fleurs!!! A surveiller.....

Une bonne semaine.

Et me v'là repartie sur...

2010-01-21T18:11:00.002+02:00

Mais pas derrière les bancs, DEVANT, EN MAÎTRESSE. De remplacement d'accord, mais c'est quand même "MADAAAAME!!!!".( Juste l'impression d'être un peu gulliver avec mon 1.80m) Super chouette, et nous v'là presqu'à la fin de la semaine, le linge qui déborde de tous les bacs, la poussière n'en parlons même pas, le dîner j'essaie d'assumer et que ça reste bon et vite fait parce que le soir je m'écroule. Bravo les instits vraiment. Et demain midi fini, la maîtresse ( la vraie) a l'air de mieux se porter, et tant mieux pour elle.

un peu de flore

2010-01-17T20:35:00.004+02:00

Encore une qui ne paye pas de mine quand on la voit comme ça. Un peu comme les langues de belle-mère qu'on a tous vu chez nos grand-mères. Mais celles ci, c'est une broméliacée, vous savez celles qu'on arrose au milieu de la rosace de feuilles. Mais encore une fois c'est une qui cache bien son jeu.

Le rose explosif de la hampe florale et ces petites fleurs délicatement bleutées, rosées. Rien que pour ça elle reste où elle est.

bricoles

2010-01-08T10:18:00.003+02:00

Voici quelques bidouilles faites de mes blanches mains,( je suis en pleine peinture, blanche, de notre chambre et je m'octroie une petite pause).
Tricots pour l'orphelinat.
Un sac pour la copine qui"aime trop le mien maman" et qui aime les ronds et le vert. ça tombe bien l'anniversaire de la copine arrivait justement

Et puis la dernière marotte, les cartes 3D j'ai bien sur choisi du bien local pour la première.

Pas de colle mousse ici donc, des petits carrés de carton pas trop épais entre chaque forme. Les filles attendent avec impatience que j'imprime Diddl, winnie et les fées pour essayer à leur tour et le garçon zieutait bien un peu aussi donc je vais essayer de trouver un modèle d'avion ou de voiture( à 14 ans les p'tites fleurs ou les p'tits nounours c'est bon hein c'est ringard).

un p'tit tour dans le parc de l'Akagera

2010-01-06T19:18:00.002+02:00

Entre Noël et nouvel an, une petite escapade dans le parc de l'akagera, nom de la rivière qui passe dedans. Nous nous attendions à voir beaucoup moins d'animaux que ça, en voici un petit échantillon.

Et parfois ça peut finir comme ça aussi, nous sommes restés une roue avant dans la gadoue et une roue arrière qui ne touche plus le sol. Pas de réseau rwandais tout près, nous étions trop proche de la Tanzanie. L'homme de la situation a pris son courage à deux mains et est monté sur la colline la plus proche. Nous ne sommes resté que 12 heures en espérant que ni les éléphants ni les buffles ne viennent voir ce qu'il se passait. Quoiqu'à un moment donné on les a imaginé venant charger la voiture et du coup nous la sortir de là.

Mais bon, tout est bien qui finit bien et je vous jure que la nuit fut bonne pour tout le monde.

Plus de pain!!!!!

2010-01-04T10:15:00.004+02:00

Et oui, plus de pain à la boutique du coin, ni à celle de l'autre coin, les autres sont franchement loin et pas vraiment envie de sortir la voiture. Un peu pourrie sur le coup. Les enfants catastrophés " mais qu'est ce qu'on va manger?" Il est 18h, commencer à pétrir à cette heure là, pas vraiment envie, des crèpes mais on en a mangé il y a deux jours. Donc on repique sur des pancakes, je sais c'est au petit dej. logiquement. Petite recherche internet et hop j'arrive sur ce site http://lakbira31.canablog.com/ . Commed 'hab; j'ai un peu traficoté la recette.

450 ml de lait

5 oeufs

100 grs de sucre

2 pincée de sel

500 grs de farine

1.5 sachets de levure chimique

Mettre le tout dans l'ordre dans un saladier et mixer le tout.

Faire chauffer une grande poêle avec un peu d'huile .

Prendre 1/4 de louche de pâte et verser sur la poêle, on peut en mettre deux ou trois suivant la grandeur de la poêle.

Quand les bulles apparaissent au dessus du pancake retourner le.

Les garder au chaud au four

A défaut de sirop d'érable nous avons mangé ça avec du miel liquide, pas déçus de leur souper les mioches.

Les quantités préparées m'ont permis d'en avoir aussi pour le petit dej.

Et la tradition alors....

2010-01-03T09:12:00.002+02:00

Et oui, il ne faut pas l'oublier celle-là.

Donc, bonne et heureuse année 2010

que chaque jour vous apporte votre lot

de petits plaisirs et de rires.

tagliatelles

2009-12-26T14:28:00.005+02:00

Photo pasta shapes Pour le repas du réveillon, tagliatelles faites maison aux crevettes safranées.

Pour les tagliatelles:

3 Oeufs frais

300 grs de farine tamisée

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères d'huile d'olive

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

Laisser 1/2 h au frigo enroulée dans un film plastique

diviser le pâton en quatre et avec le rouleau à patisserie ( il y en a qui ont des machines pour ça plus facile) et étirer en longueur jusqu'à obtenir une pâte super fine. Bien fariner le plan de travail et le rouleau.

Rouler la pâte sur elle même et couper des lanières de 1cm de large puis dérouler les lanières. Etendre et laisser sècher une dizaine de minutes.

Faire de même avec les trois pâtons restants.

Si vous voulez faire des nids, prendre deux ou trois lanières et les enrouler lâchement autour de deux doigts.

Pour la cuisson, plonger les dans l'eau bouillante pendant 2 à 5 minutes suivant l'épaisseur de votre pâte.

Elles sont super simples mais super bonnes. Bien sur ça prend un peu de temps mais c'est incomparable.

Noël

2009-12-24T14:56:00.002+02:00

Voici quelques photos de notre escapade dans la foret de Niungwé.

J'en profite pour vous souhaiter une joyeux Noël

Alpages rwandais et déco

2009-12-16T14:12:00.004+02:00

Encore quelques paysages superbes.

A chaque sortie c'est l'émerveillement.

Après avoir fait une bonne grimpette au milieu des Eucalyptus, nous sommes arrivés au sommet de la colline.

Et là, ho surprise, un petit chemin qui redescend à flan de coteau aurait-on presqu'envie de dire. Il ne manquait plus que le bruit des cloches des vaches ou le sifflement des marmottes.

Et bien sûr nous avons ramené le feuillage pour la déco qu'on a monté de suite, Pimprenelle attendait depuis St nicolas de pouvoir la faire.

un peu de géo: Présentation du Rwanda

2009-12-12T15:59:00.004+02:00

Nous voici donc installés ici depuis maintenant un peu plus de trois mois.

Ici, c'est le Rwanda petit pays, pas plus grand que la Belgique, enclavé en Afrique centrale, coincé devrait presque-t-on dire entre deux géants qui sont le RDC ( république démocratique du Congo)à l'ouest et la Tanzanie au Sud, frontières commmunes aussi avec l'Ouganda au nord et le Burundi au sud.

Il porte aussi le nom de pays des milles collines et il porte bien son nom, rien que Kigali ( la capitale) doit en compter une dizaine, nous nous sommes sur celle de Kiyovu près du centre ville.

C'est aussi un pays avec une densité de population très élevée avec presque 9.000.000 d'habitants et très peu de grosses villes. Quand on va se ballader à l'intérieur du pays( si il y a un petit besoin urgent il faut bien calculer son coup sinon, ça y est on est vu) on ne peut pas faire 5 km sans croiser quelqu'un.

(petite ballade dominicale dans lla calme campagne rwandaise, photo légèrement floue qu'il faut parfois un peu voler malheureusement)

Taux de natalité assez élevé environ 6 enfants par famille et l'espérance de vie ne dépasse pas 50 ans...

Nous sommes ici à GMT + 2. Il y a quatre saisons, une petie saison sèche en janvier, une grande saison des pluies de février à juin, une grande saison sèche de juin à début octobre et une petite saison des pluies de octobre à décembre. Décembre est le mois le plus frais, hier à midi nous avions 17° il est vrai aussi que nous sommes à 1500 m d'altitude.

A une prochaine fois pour une nouvelle leçon de géo ou plutôt de tourisme avec les sites ou les visites à faire. Bonne journée ou plutôt soirée pour moi. Il est 16h30 et dans 1h30 nous sommes dans le noir.

Demain petite sortie prévue qui s'intitulera, à la recherche de la déco naturelle pour Noël. J'en ferai une photo avant et une après pour le prchain post.

brioche au yaourt

2009-12-08T19:27:00.004+02:00

J'ai essayé cette délicieuse brioche de chez Vick. J'ai juste dû ajouter 100 grs de farine ( pas de MAP, je l'ai laissée en Belgique, par autre expérience africaine, je n'obtenais jamais un pain correct et là, j'en aurai bien besoin!!!!).

Elle est délicieuse.

Et à défaut de photo qui va avec voici encore une inconnue quoique aristoloche me trotte dans la tête, à vérifier....

La fleur et le fruit.

pain d'épices

2009-12-05T16:27:00.003+02:00

Saint Nicoco est passé hier à l'école

et demain ce sera à l'ambassade.

Distribution de bonbons et de biscuits

et notamment des speculoos.

Une petite envie d'épices, mais les speculoos

sont déjà sortis du four la semaine passée

alors aujourd'hui pain d'épices

-250 grs de miel ( il vient d'ici, alors peut être bien d'Eucalyptus)

-100 grs de beurre ( celui-là vient du Kenya)

-50 grs de cassonade ( de Belgique)

-2 oeufs ( de la poule)

-500 grs de farine

-1/2 sachet de levure chimique

- 1 c. à s. de cannelle

-1 c. à s. de 4 épices (clou de girofle, muscade, cannelle et poivre noir)

-les graines de trois gousses de cardamome écrasées

-1 pincée de sel

-allumer le four.

-faire fondre le beurre et le mélanger au le miel.

-mettre la cassonade et les oeufs battus dans le mélange miel beurre.

-mélanger la farine, la levure, les épices et le sel.

-incorporer progressivement la farine dans le mélange.

-beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.

-enfourner pendant 45 à 50 minutes dans un four à 180°.

Logiquement il faut le laisser reposer pendant 24 heures emballé. Mais j'ai trois petits gourmands plus un grand qui n'ont pas pu attendre.

épiée???

2009-11-30T21:41:00.004+02:00

Tout à l'heure dans le jardin ,je me suis sentie observée, mais j'ai débusqué l'épieur!!!!
C'est un punk ou alors je lui fais peur!!! Qui sait???? En attendant ils sont une flopée planqués dans le goyavier du voisin et dès qu'une goyave vire au vert clair, ils s'en donnent à coeur joie.
Laissez nous en quelques unes ou alors ne mangez que celles qui sont sur la partie du voisin et laissez celles qui sont de notre coté qu'on puisse au moins en goûter une ou deux!!!!

début de semaine

2009-11-30T07:25:00.008+02:00

Un de mes compatriotes a chanté:" J'vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssables". Oui Monsieur Brel, d'accord, mais bon hein tout de même, à choisir.... Celles-ci sont ceux du Jacaranda. A notre arrivée, la ville de Kigali était un tapis de fleurs mauves.Rare est le jardin où il n'est pas présent. Ici, il y a une armée de balayeurs, je devrais putôt dire balayeuses, et au moment de cette superbe floraison, je me demande comment elles ne se fatiguent pas, deux heures après être passées, elles peuvent revenir.

Envie de partager des couleurs aujourd'hui. En me disant qu'il fallait compenser le ciel grisâtre.Celle-ci on la rencontre quelques fois chez nous, en été, pour agrémenter terrasses et balcons, c'est un Lantana camara.

Et celle -ci c'est une spéciale Annie, comme quoi on en trouve ici aussi .

Je vous souhaite un bon début de semaine.

les p'tits bouts

2009-11-28T10:01:00.002+02:00

Et de une, faite en 2-3 h. Le modèle vient d'un phildar tricot pour débutante. Comme je ne trouve que de l'acrylique ici je ne ferai que des vêtements à mettre par dessus.

Hier, en dessert tarte tatin, nouvelle recette trouvée sur le blog http://mestitesrecettes.canalblog.com. On y trouve notamment une recette de pate brisée qui une fois cuite ressemble presque à de la pate feuilletée. La voici:

-250 grs de farine

-125 grs de beurre froid coupés en morceaux

-100 ml d'eau froide

-1 pincée de sel

Mettre tous les ingrédients dans le robot, mélanger 30 secondes, on doit avoir un mélange grumeleux. On le sort du bol et on pétrit pour obtenir une boule, il faut qu'il reste des morceaux de beurre. Mettre au frigo 30 min. avant d'utiliser.

Les p'tites mains qui travaillent

2009-11-27T08:49:00.006+02:00

En partant du coeur brodé trouvé chez http://vick-et-pique-et-colle.over-blog.com , j"en ai décliné d'autres.
Plus qu'à couper, coudre et bourrer et ils seront prêts pour Noël qui l'air de rien arrive à grands pas.

petits bouts

2009-11-25T14:12:00.005+02:00

Après avoir fait un petit tour sur le blog de http://felide49.skyrock.com/,

J'ai continué sur ma lancée tricot mais là, pour les petits bouts d'un orphelinat local.

Ce sont des soeurs qui le tienne et une instit de l'école va faire des animations avec les

enfants qui ont entre 0 et 5 ans. Il y en a 125!!!!

Donc, il y a de quoi faire. Si vous avez des explications simples, je n'arrive toujours pas à faire les trous trous malgré l'explication de http://tricot-maniannie.skyrock.com ( un peu bouchée la fille) , pas trop tarabiscotées avec des torsades et tout ça, du simple quoi avec des points endroits et envers voir même une côte anglaise ( j'ai fait ça il y a un temps) je suis preneuse. Pour les photos il y en a une de moi et l'autre de http://marie77110.centerblog.net/

anis

2009-11-24T16:30:00.003+02:00

Une petite malade ce matin
à la maison de la toux et de la fièvre.
Hop et un petit tour chez le médecin.
Depuis le matin ,il a reçu trois gosses
de l'école belge, et v'là mon poussin qui suit
le même chemin que les deux autres,
l'hôpital!!!
Un petit frottis et on attend les résultats
et oui le petit machin dont on parle tant
est aussi arrivé ici.
Donc pour passer le temps,
( faut savoir que le poussin en question est un peu le lapin de la pub pour piles, increvable...)
nous voilà dans la cuisine pour préparer des petits gâteaux à l'anis ( recette prise sur l'internaute).
-250 grs de farine
-150 grs de sucre
-1 cuillère à soupe de graines d'anis
-30 grs de beurre fondu
-2 oeufs
On pétrit le tout, on met en boudin, on laisse 1/2 h au frigo puis on coupe des tranches de 5 mm et on enfourne durant 20 minutes à 150°.
Et voilà, ça l'a occupé 1/2 h en tout.
Bon goûter.

lac Kivu

2009-11-23T09:53:00.001+02:00

Qu'est ce qui vous dit?

Un petit plongeon

ou un séjour sur une île déserte...

c'est l'heure de l'apéro non???

2009-11-20T11:24:00.003+02:00

UN ANANAS

(la photo était floue)

UNE MANGUE

TROIS FRUITS DE LA PASSION

UNE CENTRIFUGEUSE

ET HOP!

ET POUR LES GRANDS

ON PEUT MÊME Y AJOUTER DU RHUM.

A VOTRE BONNE SANTE.

le nom de la plante

2009-11-18T15:20:00.002+02:00

juste un petit oubli,

le nom de la plante,

celui à coucher dehors,

c'est un Kniphofia

un p'tit thé entre copines???

2009-11-18T14:07:00.004+02:00

C'est bien dommage que ce jour là le soleil ne voulait

pas pointer le bout de son nez

parce qu'alors, je ne vous dis pas les nuances de vert.

Dans le bas, en vert tendre, les cultures de thé.

C'est vrai aussi que la photo est prise à 60 kms du

Karizimbi, donc une certaine altitude.
Gorilles dans la brume ça vous dit quelque chose???

Et bien c'est presque ça ....

flowers

2009-11-16T09:39:00.006+02:00

Quand je vous dis qu'à la saison des pluies il y a des découvertes dans le jardin.

Au début on a ça.

Une banale touffe de feuilles qui d'ailleurs n' a vraiment rien à faire là.

Rien de spectaculaire allez vous me dire!!

Et là, je suis tout à fait d'accord avec vous.

Mais après.....

un drôle de truc qui pointe et qui commence bien à nous dire quelque chose,

un nom à coucher dehors,

un nom qu'on zappe si facilement.

Et le lendremain ça y est c'est revenu en même temps que le début de la floraison.

Et là, l'explosion de couleurs

Bon, c'est bien tout ça mais où va-t-on créé le parterre jaune orange????

Ha oui, le nom!!!

et bien ce sera pour la prochaine fois parce que le nom c'est une chose,

l'orthographe s'en est une autre

alors plutôt que d'écrire des co....

J'attends que l'homme soit là plus prudent.

Les haricots

2009-11-12T14:32:00.002+02:00

Vous connaissez l'histoire de Jack...

Mais si chez lui ils sont magiques

ici, ils sont colorés.

Une petite ballade au marché

et là, des paniers remplis de

ces haricots de toutes les couleurs.

tricote, tricote

2009-11-10T19:30:00.002+02:00

Et oui, on a beau être en Afrique équatoriale, vu l'altitude il fait parfois un peu frais. Donc, j'ai sorti mes aiguilles et les pelotes achetées cet été en Belgique. Mélange de coton et de bambou
Pour le gilet sans manche taille 8 ans( aiguille 3)
Monter 200 mailles tricoter les 10 mailles du bord un rang endroit un rang envers.
Entre petits carreaux de 6 mailles sur 8 rangs. Monter sur 13 carreaux.
A 30 mailles du bord rabattre 24 mailles, tricoter 76 mailles puis rabattre de nouveau 24 mailles.
Le rang suivant quand on arrive aux mailles rabattues, remonter 36 mailles puis tricoter 76 m. puis de nouveau remonter 36m.
Tricoter un rang de petits carreaux ensuite passer en jersey endroit tricoter 16 rangs.
Ensuite commencer les diminutions pour les épaules. Compter 24 mailles puis tricoter 2 mailles ensemble, compter 35 mailles et tricoter deux mailles ensemble. Idem pour l'autre manche. Tricoter 4 rangs puis diminutions des manches ne laisser plus que 33 mailles, de nouveau 4 rangs et 31 mailles ensuite des diminutions tous les 2 rangs.
Pour l'encolure à 50 lignes de haut en jersey commencet les diminutions pour l'encolure, tricoter deux mailles ensemble toutes les 5 mailles. Recommencer 4 fois ces diminutions tous les rangs endroits en arrêtant les diminutions des manches. Rabattre les mailles restantes.
J'ai fait une boutonnière à 3 mailles du bord et dix lignes avant la fin, mais ce petit gilet sans manche peut se porter aussi ouvert. Là je lui ai mis une grosse perle comme bouton, ça ne tient pas, il faudra que je farfouille pour en trouve run qui convient.
Ma fille en est enchantée et ses copine strouvent qu'elle a trop de chance d'avoir une maman qui lui fait des trucs à la mode.

les terrasses

2009-11-10T11:09:00.004+02:00

Ici, pas de ligne droite ou très peu, pas de

Waterloo morne plaine. Et toutes les cultures ou presque se font sur des terrasses. Est ce que vous imaginez le boulot!!!! Pas de bull tout à main d'homme. Mais bon pas le choix, si il n'y a pas de terrasses, les pluies emportent toute la terre et forment des ravines et emportent avec quelques petits bouts de pistes. D'ailleurs tous les cours d'eau sont ou jaunes ou ocres. Les hommes pour la construction et l'entretien des terrasses et les femmes qui cultivent et récoltent. Culture de bananiers, d'haricots, de pommes de terre et de Maïs sur les collines, dans les vallées on retrouve le riz, le chou et les patates douces. C'est du non stop, pas d'arbre à palabre ici, pas vraiment le temps ou alors le dimanche, jour de relâche mais plutôt sous les auvents alors à cause des risques de pluies. Et quand ça tombe, ça tombe.

confiture ananas mangue

2009-11-09T08:23:00.004+02:00

Prendre un bel ananas

bien mûr,

enlever la peau,

couper en petits morceaux

en enlevant le trognon.

Prendre une mangue

Bien mûre

l'éplucher et la couper en dés

mélanger les fruits en les arrosant

d'un jus de citron.

Peser le tout.

Préparer le même poids en sucre.

Mélanger le sucre aux fruits.

Laisser macérer une heure.

mettre à cuire dans une casserole à fond épais.

Laisser bouillir en écumant.

(test de la goutte sur l'assiette froide pour voir si elle est prise)

Dès que la cuisson est bonne

mettre en pot.

Et ça donne ça...

J'avoue tricher un peu et ajouter de la poudre de perlinpinpin.

Pour relever légèrement le goût et la rendre encore un peu plus exotique

j'ajoute soit un peu de gingembre frais rapé ou alors quelques graines de cardamome que j'ajoute au début de la cuisson.

Une inconnue

2009-11-08T14:11:00.000+02:00

Arrivés depuis à Kigali au Rwanda,

nous découvrons notre jardin,

et que de surprises!!!

Depuis le début de la saison des pluies

des plantes qui sortent de partout

surtout des bulbeuses, en voici un exemple

donc si quelqu'un connait son nom

n'hésiter pas!!!!